Екостиль надає безліч можливостей для створення стильного та привабливого для відвідувачів інтер’єру, який повною мірою відповідатиме сучасним тенденціям. Розглянемо трохи докладніше його особливості та відмінні риси, а також, які матеріали, кольори та меблі можна використовувати.
Відмінні риси екостилю
Дизайн інтер’єру кафе в екостилі допоможе створити своєрідний оазис, в якому можна відпочити від міської метушні, приємно провести час. Цей інтер’єрний напрям вважається досить молодим, він виник наприкінці XX століття, ставши своєрідним антиподом технологічному хай-теку. За основу екостиль взяв скандинавський та японський стилі, вдало поєднавши їхню функціональність з природними мотивами.
Які ж риси притаманні екостилю?
- Це насамперед натуральні матеріали або їхня дуже якісна імітація. Перевагу віддають дереву та каменю, паперу, корці та кераміці, плетеним елементам з лози або ротанга.
- Велика кількість природного та штучного освітлення. Перше забезпечать панорамні вікна, через які перехожі зможуть оцінити інтер’єр закладу, друге – велика кількість джерел світла, розташованих на різних рівнях: стелі, стінах, столиках.
- Вільний простір. Бажання розмістити в кафе або ресторані якнайбільше посадкових місць цілком зрозуміло, але все ж таки необхідно переконатися, що між столиками залишається достатньо вільного місця. Відчуття перевантаженого простору – не те, що гармонійно виглядає в екостилі та приваблює гостей до закладу.
- Природна палітра – кричущим відтінкам немає місця в екостилі. Світлі тони допоможуть створити приємну та розслаблену атмосферу, краще відчути близькість до природи. До того ж вони візуально збільшать простір, що особливо актуально, якщо йдеться про дизайн маленького кафе в екостилі.
- Озеленення, яке може стати однією з відомих «фішок» інтер’єру закладу. Це можуть бути окремі кімнатні рослини в керамічних горщиках, так і цілі зелені фотозони, які допоможуть просувати кафе або ресторан в соцмережах.
Екостиль досить варіативний, що дозволить підібрати дизайн, виходячи з особливостей бренду та побажань власника закладу. Цей напрям можна використовувати як у чистому вигляді, так і поєднувати його з елементами скандинавського дизайну, бохо-стилю, сучасного стилю або навіть лофту.
Залежно від палітри кольорів і аксесуарів можна створити інтер’єр з особливим колоритом:
- з настроєм сонячного Середземномор’я – у цьому випадку використовують жовті відтінки, що викликають асоціації з теплим піском, а також морські аксесуари: мушлі, гальку,
- зістарені дерев’яні дошки, що нагадують про старі рибальські човни;
- гірським духом – у цьому випадку ставка робиться на використання природного каменю, в колірній палітрі переважають землисті відтінки;
- з атмосферою джунглів – у такому інтер’єрі завжди багато зелені, яка гармонійно виглядатиме з плетеними меблями та абажурами;
- з тропічним колоритом – дизайн кафе в екостилі нагадуватиме справжнє бунгало, особливий затишок якому додадуть жалюзі з тростини, циновки та лляний текстиль.
Варіанти оздоблення кафе в екостилі
Основні вимоги до оздоблення – його екологічність, безпека для оточуючих, відповідність санітарно-гігієнічним нормам. Також важливою є й практичність, легкість у догляді, щоб надалі було простіше підтримувати у закладі ідеальну чистоту.
Стеля кафе в екостилі
Стелю у кафе можна оформити максимально лаконічно – такий підхід гармонійно впишеться в еко-стилістику. В цьому випадку поверхню достатньо пофарбувати або оздобити штукатуркою, за бажанням можна використовувати стелі з ГКЛ. Якщо в приміщеннях високі стелі, успішно доповнять інтер’єр дерев’яні панелі або балки, які принесуть до закладу особливу атмосферу.
Стіни в кафе в екостилі
У плані оформлення стін дизайн кафе в екостилі дуже варіативний. Необов’язково зупинятися на одному матеріалі, куди цікавішого ефекту можна досягти за допомогою поєднання різних фактур – вони зроблять інтер’єр ще цікавішим, допоможуть у візуальному зонуванні простору.
Відповідним рішенням стануть:
- Шпалери (паперові, флізелінові, вінілові, текстильні або склошпалери) – в еко стилістиці гармонійно виглядатимуть як однотонні полотна, так і варіанти з ненав’язливими рослинними принтами.
- Фарба – лаконічні забарвлені стіни стануть гарним тлом для цікавого декору.
- Декоративна штукатурка – одне з найуніверсальніших покриттів, за допомогою якого можна створювати імітацію натуральних матеріалів: дерева, каменю, цегли, шовку.
- Керамограніт – міцний та практичний матеріал, який підійде для оздоблення стін біля барної стійки.
- Стінові панелі – найчастіше їх використовують для створення акцентів, зонування простору. Особливо ефектно в дизайн інтер’єру кафе в екостилі впишуться панелі, що створюють імітацію скелі.
Підлога в кафе в екостилі
При виборі підлогового покриття враховується не тільки його дизайн і відповідність стилістиці, а й зносостійкість. Підлога витримуватиме значні навантаження, тому клас зносостійкості має бути відповідним. Це може бути:
- Кварцвініл – міцне покриття, що не боїться вологи, яке добре витримує механічні пошкодження, а також великий потік людей.
- Керамограніт – ще один практичний та міцний матеріал, який до того ж представлений у величезному асортименті кольорів.
- Комерційний ламінат – найбільш доречно підійде покриття під дерево.
- Дерев’яні дошки або паркет – безумовно, дерев’яне покриття в екостилі виглядатиме максимально гармонійно. З іншого боку, через часте вологе прибирання, пролиті напої та велику кількість відвідувачів, дерево втратить свою початкову красу. Але воно цілком підійде, якщо потрібно продумати дизайн маленького кафе в екостилі.
- Коркове покриття – небанальне рішення, що допоможе створити особливо затишну атмосферу. Але, як і у випадку з деревом, краще використовувати корку для маленьких кафе.
Колірні рішення для кафе в екостилі
Палітра цього стилю натхненна самою природою, переважно вона складається зі світлих відтінків бежевого, сірого, білого, коричневого. Їх використовують як основу, але тільки ними не обмежуються. Доречно інтер’єр ресторану або дизайн кафе в екостилі доповнять будь-які тони, що зустрічаються в природі, наприклад:
- трав’янистий, хвойний, оливковий та інші зелені відтінки;
- небесно-блакитний, насичений синій, блакитний або волошковий;
- лимонний, солом’яний, теракотовий або охра.
Продумуючи дизайн-проєкт кафе в екостилі, важливо приділити увагу не лише вибору відтінків, а й фактурам. Для стилістики притаманні тактильно приємні напівматові та матові поверхні, тоді як холодних хромованих елементів та глянцю намагаються уникати. Також недоречними будуть надто яскраві відтінки, які порушать гармонію екостилю.
Меблі для кафе в екостилі
Меблі в інтер’єрі кафе стають природним продовженням спокійного оздоблення, перегукуючись з ним як за відтінками, так і фактурами. Для них характерні прості лаконічні форми й відсутність хитромудрого складного декору, який більш доречно виглядав би в класичному стилі. Основні матеріали: дерево, шпон, МДФ для оббивки м’яких меблів вибирають натуральні тканини або шкіру. Дизайн-проєкт кафе в екостилі також може припускати розміщення плетених меблів, виготовлених із бамбука, лози або ротанга.
Крім предметів меблювання фабричного виробництва можна поекспериментувати з природними елементами: пеньками, зрубами, корчами. Вони піддаються мінімальній обробці, зберігаючи свою первозданну чарівність і дозволяючи відчути єднання з природою. Це позитивно позначиться на атмосфері у закладі та враженнях гостей.
Освітлення кафе в екостилі
Освітлення відіграє одну з ключових ролей у сприйнятті інтер’єру, оформлення кафе чи ресторану в екостилі не стало винятком. Вони мають бути наповнені світлом, для чого дуже важливо грамотно продумати різні сценарії освітлення.
- Загальне світло. Воно відповідає за рівномірну освітленість всього простору закладу. З цією метою зазвичай використовується світлодіодне підсвічування по периметру стелі, приховане в спеціальних карнизах, а також точкові світильники.
- Локальне освітлення. Крім загального світла необхідно забезпечити додаткове підсвічування столиків, для чого залучають світильники на довгих підвісах, настінні світильники або настільні лампи. Важливо, щоб світло не було сліпучим – це викликатиме дискомфорт у гостей.
- Декоративне підсвічування. Це відмінний спосіб зробити інтер’єр більш виразним і таким, що привертає увагу. Декоративне підсвічування використовують, щоб виділити різні архітектурні елементи та декор, воно може бути вбудованим в дзеркала, меблі, стінові панелі.
При виборі освітлювальних приладів діють ті ж принципи, що й для оздоблення та меблів. Ставка робиться на простоту та натуральність. Як основні матеріали – дерево, пофарбований метал, папір, скло, а також лоза та ротанг, які використовують для виготовлення оригінальних абажурів. Слід уникати глянсових поверхонь – вони не тільки не вписуються в еко стилістику, а й створюють безліч відблисків, які відволікають гостей. Світло від освітлювальних приладів має бути максимально наближене до нейтрального, без помітного синюватого або жовтого відтінку.
Декор для кафе та ресторанів в екостилі
Деталі грають одну з ключових ролей у створенні завершеного та цілісного інтер’єру, саме вони допомагають у створенні розслабленої атмосфери. Оформлення кафе або дизайн ресторану в екостилі дозволяє використовувати такі декоративні елементи:
- глиняні вази, свічники та тарілки;
- плетені абажури світильників, виготовлені з лози, ротанга або бамбука;
- дзеркала, укладені в дерев’яні або плетені рами, які наповнять простір світлом, візуально роблячи його більш просторим;
- етнічні або абстрактні статуетки, а також декоративні фігурки з незабарвленої глини;
- постери та картини на природну тематику;
- макраме, підставки під гаряче, панно ручної роботи;
- натуральний текстиль – штори, пледи, циновки, скатертини та серветки, виконані з льону, рогожки, вовни або ситцю.
Особливої уваги заслуговує озеленення. І річ не тільки в тому, що живі рослини гармонійно впишуться в дизайн ресторану в екостилі, є у такого рішення й інші переваги. Листяні рослини покращать якість повітря в закладі, додадуть інтер’єру свіжості та оригінальності. Рослини з густим листям можна використовувати як природний навіс над відкритими терасами або як елемент, що відокремлює гостей закладу від перехожих. Стильно оформлена фітозона допоможе привернути увагу до кафе чи ресторану в соцмережах, зробити бренд більш впізнаваним.
Виходячи з бажаного ефекту, площі закладу та його особливостей можна використовувати:
- кімнатні рослини у горщиках, якими прикрашають підвіконня, барні стійки, столики для гостей;
- листяні або плетені ліани, що обплітають стіни, ніші або колони;
- квітучі рослини у високих підлогових горщиках, що служать прикрасою та огородженням літніх терас;
- карликові дерева, що викликають асоціації із середземноморським садом.
ТОП-5 порад з дизайну кафе в екостилі
- Дизайн кафе чи ресторану має бути не просто естетичним, а й максимально комфортним для гостей. Щоб відвідувачі не заважали один одному, а офіціанти могли вільно пересуватися по залі, між столиками краще залишати не менше ніж 1,5 м простору.
- Попри те, що декор є важливою частиною дизайну в екостилі, не варто їм занадто захоплюватися. Краще використати пару цікавих деталей, а не безліч дрібних елементів, щоб інтер’єр не здавався перевантаженим.
- Створіть у закладі фітостіну. У поєднанні з декоративним підсвічуванням вона виглядатиме ефектно, викличе бажання сфотографуватися на її тлі та поділитися фото у соцмережах. Це допоможе у просуванні закладу.
- Під час опрацювання інтер’єру обов’язково необхідно враховувати особливості цільової аудиторії закладу. Дизайн-проєкт ресторану в екостилі може значно відрізнятись від проєкту молодіжного кафе чи кафе швидкого харчування.
- Для зонування простору, крім меблів, можна використовувати дерев’яні або скляні перегородки, що добре пропускають світло.
Інтер’єр в екостилі – чудова основа для створення популярного закладу громадського харчування, в якому панує приємна атмосфера, куди хочеться повертатися знову і знову. Але, щоб досягти подібного результату, необхідно продумати кожну деталь – від оздоблення та меблів до освітлення та декору. Щоб заощадити свій час та отримати стильний та функціональний інтер’єр, замовте дизайн-проєкт ресторану в екостилі у фахівців BORISSTUDIO.
