Дизайн рибного магазину відіграє не меншу роль у його комерційному успіху, ніж великий асортимент та висока якість продукції. Розглянемо детальніше особливості оформлення подібних торгових точок – які прийоми, матеріали та освітлення варто використати, щоб інтер’єр позитивно впливав на продажі.
Особливості дизайну рибного магазину
Інтер’єр може стати ефективним інструментом для того, щоб виділитися на фоні конкурентів, привернути увагу цільової аудиторії та мотивувати відвідувачів зробити покупку. Але досягти такого результату можна лише у разі грамотного планування. Недостатньо просто розставити холодильне обладнання та розраховувати на значне збільшення продажів. Необхідно ретельно продумати кожну деталь, зокрема:
- Планування торгової точки
Вся площа магазину ділиться на два основні простори – торговий зал та допоміжні/складські приміщення. У першому розставляють торгове обладнання, що виконує одночасно два завдання – забезпечення збереження продукції та демонстрація її відвідувачеві. У допоміжних та складських приміщеннях продумують місця для приймання, зберігання та обробки товару, підсобні приміщення для працівників магазину.
Одне з найбільш відповідних інтер’єрних рішень для оформлення такої торгової точки – морський стиль. Для нього характерна велика кількість відтінків синього, активне використання дерева в оздобленні та меблях, застосування декору на морську тематику: корабельних штурвалів та якорів, макетів океанічних риб, рибальських сіток.
Якщо морський стиль здається надто очевидним, можна віддати перевагу мінімалізму чи сучасному стилю. В цьому випадку оформлення виходить досить нейтральним, але його завжди можна розбавити за допомогою комбінування матеріалів з різними фактурами, вкрапленням невеликої кількості цікавого декору, наприклад, плакатів із зображеннями риб і морепродуктів. Ще одне відповідне рішення – стиль хай-тек. Велика кількість хромованих металевих і скляних поверхонь в оформленні торгового обладнання відмінно впишуться в технологічну стилістику.
Для магазинів, орієнтованих на продукцію преміального сегмента (наприклад, натуральна ікра, дорогі сорти риб), можна вибрати класичний стиль або модерн. Вишукане оформлення з використанням натуральних матеріалів та природних відтінків підкреслить статусність торгової точки.
Безпрограшним рішенням для оформлення рибного магазину стане колірна гама, що викликає асоціацію з морем. У ній можуть переважати різні відтінки синього, бірюзові тони, колір морської хвилі. Допоможуть їх розбавити світлі спокійні кольори, наприклад, бежевий або кремовий, сріблястий або відтінки теплого дерева. Чорний можна використовувати в інтер’єрі магазину, але краще це робити дозовано, лише для того, щоб розставити візуальні акценти.
Дизайн магазину риби – це не тільки естетика, що приваблює цільову аудиторію, а й безліч потужного холодильного обладнання. Щоб забезпечити його безперебійну роботу, дуже важлива ретельно продумана та грамотно організована електропроводка. Також не зайвим буде подбати про хорошу вентиляцію, щоб запахи всередині торгової точки не відштовхували потенційних покупців.
Підлога, стіни та стеля магазину морепродуктів
Оскільки йдеться про магазин, що спеціалізується на продажі харчової продукції, до вибору оздоблювальних матеріалів висуваються особливі вимоги. Вони мають бути не лише естетичними, а й відповідними всім санітарно-гігієнічним нормам.
- Стеля. Універсальне рішення для оформлення стелі – фарбування чи гіпсокартонні конструкції. Вони підійдуть для будь-якого стилю інтер’єру, до того ж другі дозволять використати в інтер’єрі точкові вбудовані світильники, а також приховане декоративне підсвічування стелі.
- Стіни. Для оформлення стін можна використовувати фарбу, що миється, – це універсальне рішення, яке підійде для торгової точки будь-якої площі. Також популярними залишаються плитка чи керамограніт, декоративна штукатурка. А для візуального зонування простору та розміщення акцентів використовують стінові панелі з різними фактурами, виготовлені з ЛДСП, МДФ, гіпсу.
- Підлога. Підлогове покриття має бути міцним і зносостійким, при цьому мати неслизьку поверхню – це знизить ризик отримання травм співробітниками або відвідувачами. Оптимальним рішенням стане широкоформатний керамограніт під бетон або камінь, він гармонійно доповнить інтер’єр рибного магазину.
Освітлення магазину морепродуктів
Освітлення відіграє дуже важливу роль в інтер’єрі всіх комерційних об’єктів, особливо, якщо йдеться про харчові продукти, зокрема рибу та морепродукти. Без правильно продуманих систем освітлення навіть найсвіжіша продукція не здаватиметься привабливою в очах відвідувачів. Це своєю чергою негативно позначиться на продажах.
Підсвічування торгових вітрин підбирають з урахуванням продуктів, що розміщені на них.
- Для більшості сортів риби оптимальним рішенням стануть світильники з холодним білим кольором (світлова температура від 4500 до 6500 К). Завдяки такому підсвічуванню лід, на якому викладено рибу, буде іскритися і переливатися, а сама продукція виглядатиме максимально свіжою.
- Якщо йдеться про червону рибу, креветки й делікатеси, то перевагу краще віддавати світлу з ледве помітним теплим підтоном (колірна температура 2500-3500 К).
Некоректна передача колірних відтінків рибної продукції може створити неправильне враження у покупця щодо її свіжості. Тому для освітлення варто вибрати джерела світла з високим індексом передачі кольору (від 80 і вище).
Якість і тип джерел світла дуже важливі так само, як і їхнє різнорівневе розташування. Не варто обмежуватися лише стельовими світильниками, що забезпечують рівномірне освітлення торгового залу. Локальне підсвічування допоможе освітлити різні категорії товарів, розставити акценти в інтер’єрі магазину, зробити оформлення більш незабутнім.
Меблі для магазину морепродуктів
Крім безпосередньо холодильного обладнання магазин морепродуктів можна доповнити різними предметами меблювання. Наприклад, кількома полицями чи стелажами. На них можна розмістити супутні товари: соуси та спеції, які чудово підійдуть до рибних страв, – це допоможе запропонувати покупцеві ширший асортимент та збільшити середній чек. При виборі меблів ставка робиться на їх функціональність, надійність та простоту у догляді. Текстура дерева в оформленні предметів меблювання органічно впишеться в дизайн магазину морепродуктів, до того ж надасть атмосфері більшого затишку.
Оформлення торгової точки, зокрема рибного магазину, потребує комплексного підходу, знання ергономічних стандартів та вміння гармонійно поєднувати елементи наповнення. Тільки так вдасться створити стильний і незабутній інтер’єр, який приверне увагу до магазину і допоможе збільшити продажі. Саме такий результат Ви зможете отримати, звернувшись до команди спеціалістів BORISSTUDIO.
