Французский стиль – одно из отличных решений для оформления заведений общественного питания. Уютное бистро, семейное кафе или дорогой ресторан – во всех этих случаях он придаст интерьеру легкость и очаровательную игривость, которые помогут привлечь больше посетителей. Рассмотрим подробнее отличительные особенности, присущие дизайну интерьера кафе во французском стиле, какие материалы, мебель и светильники больше всего подойдут для оформления.
Главные принципы французского стиля интерьера
Франция – одна из главных законодательниц мод, и не в последнюю очередь это относится к дизайну. Что Вы представляете при упоминании французского стиля интерьера? Помпезность и дворцовую роскошь, характерную для классических стилей, или же деревенский уют прованса? Современный французский интерьер представляет собой нечто совершенно другое – это сочетание шика и простоты, легкости и игривости, романтики и историзма.
Можно выделить несколько основных принципов, характерных для этого стиля, о них важно помнить, продумывая дизайн-проект кафе во французском стиле.
- Эклектика. Французский стиль интерьера всегда открыт для экспериментов и комбинирования элементов наполнения из разных эпох. В нем гармонично будет сочетаться сдержанная отделка и декор, стилизованный под 70-е годы, антикварная мебель и предметы современного искусства.
- Легкая небрежность. Современный французский интерьер не следует строгим правилам и порядкам, в нем всегда найдется место для художественной импровизации и умышленной небрежности. Главное правило – все должно выглядеть гармонично.
- Наличие свободного пространства. При оформлении кафе или ресторана очень важно найти баланс между желанием организовать как можно больше посадочных мест и необходимостью не перегружать пространство большим количеством мебели и элементов декора. Ощущение свободы, легкость и воздушность – важные черты французского интерьера, которыми не стоит пренебрегать.
- Обилие света. Его обеспечат высокие окна, преобладание светлых оттенков в оформлении заведения, отражающие поверхности, а также большое количество различных источников освещения.
- Элегантность оформления. Чтобы воссоздать в интерьере кафе или ресторана очарование и изысканность французского стиля, используют плавные линии, мебель, украшенную искусной резьбой, лепнину.
Отделка ресторана во французском стиле
Правильно подобранные отделочные материалы станут удачным фоном для стильного оформления кафе или ресторана. Предпочтение стоит отдавать натуральным покрытиям, но также вполне допустимо использовать их имитацию, главное – чтобы она была качественной.
Потолок ресторана во французском стиле
Потолок в помещениях, оформленных во французском стиле, – это чистое белоснежное полотно, поэтому подходящим решением для его отделки станет побелка, покраска или декоративная штукатурка. Если высота позволяет, можно выбрать гипсокартонные или натяжные потолки, во втором случае предпочтение необходимо отдавать матовым полотнам.
Не стоит бояться, что потолок будет выглядеть слишком скучным – его поверхность всегда можно дополнить изящными потолочными розетками, лепниной или широкими элегантными фризами.
Стены ресторана во французском стиле
Обычно дизайн кафе во французском стиле не предполагает броское оформление стен, чаще всего их делают максимально нейтральными, используя для отделки матовую или полуматовую краску. Чтобы придать интерьеру объема, используют тонкие молдинги, роскошные резные рамы, панели буазери.
Необязательно ограничиваться одной лишь краской, для визуального зонирования пространства также подойдут:
- декоративная штукатурка, окрашенная в светлые тона;
- искусственный камень, который сделает интерьер более выразительным и объемным;
- обои из винтажных коллекций, украшенные неброским растительным орнаментом;
- стеновые панели – как гладкие, так и рельефные.
Пол ресторана во французском стиле
Классика французского интерьера – светлый паркет, уложенный «елочкой». Но для заведений общественного питания он может быть не самым практичным и удобным решением. В данном случае подойдет коммерческий ламинат, широкоформатный керамогранит под мрамор или другой камень. Важно, чтобы напольное покрытие не было скользким – от этого непосредственно будет зависеть безопасность сотрудников и гостей заведения.
Цветовая гамма ресторана во французском стиле
Прорабатывая оформление фешенебельного ресторана или дизайн маленького кафе во французском стиле, очень важно уделить должное внимание его цветовой палитре. Правильно подобранные цвета и оттенки подарят ощущение простора и свободы, которое очень важно во французском интерьере.
Преобладающими в оформлении могут стать практически любые оттенки белого (например, кремовый, слоновая кость, айвори), также уместно будут смотреться пастельные тона: небесно-голубой, лавандовый, фисташковый, пыльно-розовый. Обилие светлых оттенков обеспечивает сразу несколько важных преимуществ. Во-первых, они подходят для заведений с любой площадью. Во-вторых, визуально увеличивают пространство, наполняя его светом. В-третьих, становятся отличным фоном для интересного запоминающегося декора.
Не стоит думать, что в плане цветового оформления дизайн интерьера кафе во французском стиле получится скучным и неинтересным. Спокойная палитра не отменяет использования цветовых акцентов, в качестве которых используют черный, бордо, золотой, изумрудный.
Мебель для ресторана во французском стиле
Предметы меблировки не только непосредственно влияют на комфорт гостей заведения, но и помогают сделать оформление кафе или дизайн ресторана во французском стиле более запоминающимся и выделяющимся на фоне конкурентов. При выборе мебели стоит учитывать несколько важных моментов:
- Тематика заведения. Тип и количество мебели подбираются с учетом специфики самого заведения. Для фудкортов и кафе быстрого питания, где не предполагается, что посетители задержатся надолго, подойдут лаконичные компактные стулья – они позволят разместить больше посадочных мест. Для заведений семейного типа, помимо классических диванов и стульев, можно подобрать высокие стульчики для малышей. В дорогих ресторанах размещают мягкие диваны и комфортные кресла с высокими спинками.
- Количество мебели. Не нужно стремиться занять площадь заведения по максимуму. Посетителям будет тесно, из-за чего велик шанс того, что они не вернуться в него вновь. Важно, чтобы между столиками оставалось достаточно места для комфортного размещения гостей и свободного передвижения официантов.
- Комфорт. Насколько бы ни была красивой выбранная мебель, если она не будет удобной для гостей, они не вернутся. Помимо высоты подлокотников и спинок, мягкости сиденья, также стоит уделить внимание материалу обивки – он должен быть тактильно приятным.
Дизайн мебели во французском стиле
Франция подарила миру достаточное количество оригинальных предметов меблировки, часть из них гармонично впишутся в дизайн кафе во французском стиле. Это могут быть бержеры – глубокие мягкие кресла на тонких ножках, оснащенные высокими спинками и подлокотниками. Или же геридоны – компактные столики на одной ножке.
Все предметы меблировки отличают некоторые общие черты:
- тонкие фигурные ножки;
- деревянные элементы, покрытые патиной;
- небольшое количество позолоченных деталей;
- плавные элегантные линии спинок и подлокотников;
- качественная текстильная обивка – однотонная или же с набивными орнаментами;
- замысловатый резной декор.
Декор для кафе или ресторана во французском стиле
Декор – именно то, что поможет сделать интерьер кафе или дизайн ресторана во французском стиле самобытным и запоминающимся. Ему уделяют особое внимание, тщательно подбирая каждый элемент. Французы особенно ценят вещи с историей, поэтому хорошо, если есть возможность украсить заведение винтажными или антикварными предметами, или же их качественной стилизацией.
Подходящим решением могут стать:
- жирандоли – фигурные подсвечники на несколько свечей;
- живые цветочные композиции или букеты из сухоцветов;
- деревянные или металлические антикварные шкатулки;
- крупные зеркала в деревянных или позолоченных рамах;
- картины, заключенные в массивные резные рамы;
- декоративная посуда или статуэтки, выполненные из фарфора, серебра или стекла;
- шелковые гобелены с цветочными узорами.
Освещение ресторана во французском стиле
Одно из важных правил, которые должен учитывать дизайн-проект ресторана во французском стиле, – это обилие света, как естественного, так и искусственного. Первый обеспечат панорамные окна в пол, которые также позволят рассмотреть интерьер заведения с улицы, вызвать интерес у прохожих. Второй – грамотно расположенные источники искусственного освещения. Они же помогут создать в заведении определенную атмосферу, станут дополнительным украшением пространства.
Продумывая проект ресторана, или дизайн-проект кафе во французском стиле, стоит предусмотреть одновременно несколько сценариев освещения. Удачным решением станут светильники самых разнообразных размеров и форм: роскошные потолочные люстры с хрустальными подвесками, подвесные светильники или миниатюрные бра, отвечающие за освещение столов, декоративная подсветка рам и зеркал. Наиболее распространенные материалы осветительных приборов: стекло, хрусталь, дерево, позолоченный или кованый металл.
Дизайн-проект ресторана во французском стиле всегда учитывает определенные особенности расположения светильников:
- Чтобы пребывание гостей в заведении было максимально комфортным, необходимо предусмотреть источник локального освещения над каждым столиком. Остальную часть пространства можно осветить при помощи потолочных люстр, трековых или точечных светильников, светодиодной подсветки потолка.
- Свет должен быть мягким и рассеянным, но при этом достаточно ярким, чтобы гости могли без труда изучить меню, рассмотреть предлагаемые блюда.
- Удобно, если осветительные приборы оснащены диммерами – это позволит менять степень освещенности зала в зависимости от времени суток: для завтраков, ланчей, ужинов.
Дизайн кафе во французском стиле поможет создать интерьер с очень приятной расслабленной атмосферой, в которой гостям заведения будет комфортно, куда они захотят вернуться вновь. Чтобы реализовать все лучшие черты этого стиля и получить стильное, привлекательное для посетителей и функциональное оформление, закажите дизайн-проект в BORISSTUDIO.
