Автор:
Скандинавский стиль интерьера популярен не только в оформлении жилой недвижимости, но и коммерческой, в частности кафе и ресторанов. Подобная стилистика помогает создать очень непринужденную, теплую и уютную атмосферу, в которую гости захотят окунуться повторно, что положительно скажется на посещаемости заведения. Рассмотрим более подробно особенности скандинавского дизайна и тонкости его использования в оформлении заведений общественного питания.
Скандинавский стиль стал своеобразным олицетворением нордического характера обитателей стран Скандинавии – родины этого направления. Он тщательно продуманный и сдержанный, но одновременно с этим обладает своей уникальной атмосферой и душой, которые и делают сканди таким привлекательным. Ему присущи следующие черты:
И кафе, и рестораны относятся к объектам, подверженным повышенным нагрузкам. Поэтому так важно при выборе отделочных покрытий учитывать не только их стоимость и соответствие интерьеру, но и другие характеристики:
Также следует уделить внимание простоте ухода за покрытием. В заведениях общепита всегда должна поддерживаться идеальная чистота, поэтому нетребовательность материала в уходе станет дополнительным преимуществом.
Идеально гладкий белый потолок – удачное решение во всех ситуациях, будь то дизайн маленького кафе в скандинавском стиле или оформление дорогого ресторана. Поэтому вполне можно ограничиться лишь окрашиванием или штукатуркой.
Сложные многоуровневые конструкции или броский декор поверхности не свойственны для сканди. Но на заре возникновения этого стиля допускалось использование лепнины. Поэтому, если лепные элементы вписываются в концепцию заведения, их можно будет использовать в небольших количествах.
Стены в скандинавском интерьере не привлекают к себе особого внимания, их основная задача – создавать достаточно нейтральный фон для элементов наполнения. Уместно будут смотреться:
Объемные панели и обои с растительным орнаментом можно использовать лишь для создания акцентов, выделив с их помощью определенные зоны.
Природные текстуры – важная часть сканди интерьера, поэтому дизайн-проект ресторана в скандинавском стиле может предполагать следующие варианты отделки пола:
Первый цвет, который приходит на ум при упоминании скандинавского интерьера, – белый. Это вполне логично, ведь долгое время именно он составлял основу цветовой палитры сканди. Но сегодня снежно-белая отделка утратила свою актуальность, уступив место нежным пастельным оттенкам бежевого, серого или голубого. Одно из преимуществ подобной гаммы – ее способность визуально расширять пространство, от чего дизайн маленького кафе в скандинавском стиле только выиграет.
Палитру цветов лучше подбирать с учетом той атмосферы, которую Вы хотите создать в заведении. Так сливочно-ванильная гамма способствует расслаблению, она окружает теплом и уютом. Пепельно-сизая палитра более спокойная и строгая, ее можно использовать для оформления ресторана.
Разбавить монохромность оформления помогут более контрастные вкрапления природных цветов:
Также в скандинавском интерьере всегда будут уместны вкрапления черного и темно-коричневого. Важно лишь, чтобы они дополняли общую цветовую гамму, но не доминировали в ней.
В скандинавском стиле особое внимание уделяется искусственному освещению. Это связано с тем, что в северных широтах стран Скандинавии короткий световой день и всегда была необходимость как-то компенсировать нехватку солнечного света. К тому же грамотно продуманное освещение – один из важных инструментов, благодаря которому дизайн интерьера кафе в скандинавском стиле получится еще более стильным, выразительным и запоминающимся. Это положительно скажется на впечатлениях гостей от заведения.
Светильники в скандинавском стиле можно охарактеризовать так:
При выборе подходящего освещения для кафе и ресторана важно учитывать не только дизайн светильников, но и цветовую температуру ламп. От лампочек с холодным свечением лучше отказаться – они больше подходят для офисов, чем для заведений общественного питания. Для кафе уместными станут лампы с нейтральным белым светом, который максимально приближен к дневному. Теплое свечение используют, чтобы создать более камерную и уютную обстановку.
Чтобы раскрыть дизайн кафе в скандинавском стиле во всей его красе, лучше использовать разноуровневое освещение:
Дизайн ресторана в скандинавском стиле – это не только сдержанная, но такая чарующая эстетика северных стран. Прежде всего – это комфорт гостей, без которого просто невозможно будет сделать заведение популярным и востребованным.
В дизайне мебели прослеживается любовь скандинавов к простоте и четкой геометрии. Столы и барные стойки, диваны, кресла и стулья обладают лаконичным дизайном, удобством и функциональностью. Наиболее распространенный материал изготовления – светлое либо окрашенное в белый цвет дерево или же контрастный к нему по цвету металл. Для мягкой мебели выбирают натуральные ткани с выраженной фактурой, например, лен, велюр, хлопок. Обивка обычно однотонная или с едва заметным узором. Цвет мягкой мебели может быть как светлым пастельным, словно сливающимся с фоном, так и выступать ярким контрастом к стенам. Во втором случае предпочтение отдают глубоким природным тонам.
В сканди дизайне декору отводится далеко не последняя роль. Именно оригинальные декоративные элементы способны сделать дизайн кафе в скандинавском стиле или оформление ресторана более уникальным и запоминающимся. К тому же декор способен добавить атмосфере особого уюта.
Украсить интерьер заведения помогут:
В целом в скандинавском стиле будут уместны изделия не из масс-маркета, а те, что обладают своей историей. С ними атмосфера заведения получится более особенной.
Интерьер в скандинавском стиле позволяет создать уютное заведение, которое неизменно будет привлекать внимание целевой аудитории, вызывать приятные впечатления у гостей. Но добиться подобного результата можно лишь в случае детального планирования, учета всех мелочей. Чтобы не тратить на это свое время и силы, закажите дизайн-проект кафе в скандинавском стиле в BORISSTUDIO.
