Экостиль предоставляет множество возможностей для создания стильного и привлекательного для посетителей интерьера, который будет в полной мере соответствовать современным тенденциям. Рассмотрим немного подробнее его особенности и отличительные черты, а также, какие материалы, цвета и мебель можно использовать.
Отличительные особенности экостиля
Дизайн интерьера кафе в экостиле поможет создать своеобразный оазис, в котором можно отдохнуть от городской суеты, приятно провести время. Это интерьерное направление считается достаточно молодым, оно возникло в конце XX века, став своеобразным антиподом технологичному хай-теку. За основу экостиль взял скандинавский и японский стили, удачно соединив их функциональность с природными мотивами.
Какие же черты характерны для экостиля?
- Это прежде всего натуральные материалы или их очень качественная имитация. Предпочтение отдают дереву и камню, бумаге, пробке и керамике, плетеным элементам из лозы или ротанга.
- Обилие естественного и искусственного освещения. Первое обеспечат панорамные окна, через которые прохожие смогут оценить интерьер заведения, второй – большое количество источников света, расположенных на разных уровнях: потолке, стенах, столиках.
- Свободное пространство. Желание разместить в кафе или ресторане как можно больше посадочных мест вполне понятно, но все же необходимо убедиться, что между столиками остается достаточно свободного места. Ощущение перегруженного пространства – не то, что гармонично смотрится в экостиле и привлекает гостей в заведение.
- Природная палитра – кричащим оттенкам нет места в экостиле. Светлые тона помогут создать приятную и расслабленную атмосферу, лучше прочувствовать близость к природе. К тому же они визуально увеличат пространство, что особенно актуально, если речь идет про дизайн маленького кафе в экостиле.
- Озеленение, которое может стать одной из узнаваемых «фишек» интерьера заведения. Это могут быть как отдельные комнатные растения в керамических горшках, так и целые зеленые фотозоны, которые помогут продвигать кафе или ресторан в соцсетях.
Экостиль достаточно вариативен, что позволит подобрать дизайн, исходя из особенностей бренда и пожеланий владельца заведения. Это направление можно использовать как в чистом виде, так и сочетать его с элементами скандинавского дизайна, бохо-стиля, современного стиля или даже лофта.
В зависимости от цветовой палитры и аксессуаров можно создать интерьер с особым колоритом:
- с настроением солнечного Средиземноморья – в этом случае используют желтые оттенки, вызывающие ассоциации с теплым песком, а также морские аксессуары: ракушки,
- гальку, состаренные деревянные доски, напоминающие о старых рыбацких лодках;
- горным духом – в этом случае ставка делается на использование природного камня, в цветовой палитре преобладают землистые оттенки;
- с атмосферой джунглей – в таком интерьере всегда много зелени, которая будет гармонично смотреться с плетеной мебелью и абажурами;
- с тропическим колоритом – дизайн кафе в экостиле будет напоминать настоящее бунгало, особый уют которому придадут жалюзи из тростника, циновки и льняной текстиль.
Варианты отделки кафе в экостиле
Основные требования к отделке – ее экологичность, безопасность для окружающих, соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Также важна и практичность, легкость в уходе, чтобы в дальнейшем было проще поддерживать в заведении идеальную чистоту.
Потолок кафе в экостиле
Потолок в кафе можно оформить максимально лаконично – такой подход гармонично впишется в эко стилистику. В этом случае поверхность достаточно покрасить или отделать штукатуркой, при желании можно использовать ГКЛ потолки. Если в помещениях высокие потолки, удачно дополнят интерьер деревянные панели или балки, которые привнесут в заведение особую атмосферу.
Стены в кафе в экостиле
В плане оформления стен дизайн кафе в экостиле очень вариативен. Необязательно останавливаться на одном материале, куда более интересного эффекта можно добиться при помощи сочетания разных фактур – они сделают интерьер еще более интересным, помогут в визуальном зонировании пространства.
Подходящим решением станут:
- Обои (бумажные, флизелиновые, виниловые, текстильный или стеклообои) – в эко стилистике гармонично будут смотреться как однотонные полотна, так и варианты с ненавязчивыми растительными принтами.
- Краска – лаконичные окрашенные стены станут хорошим фоном для интересного декора.
- Декоративная штукатурка – одно из самых универсальных покрытий, при помощи которого можно создавать имитацию натуральных материалов: дерева, камня, кирпича, шелка.
- Керамогранит – прочный и практичный материал, который подойдет для отделки стен возле барной стойки.
- Стеновые панели – чаще всего их задействуют для создания акцентов, зонирования пространства. Особенно эффектно в дизайн интерьера кафе в экостиле впишутся панели, создающие имитацию скалы.
Пол в кафе в экостиле
При выборе напольного покрытия учитывается не только его дизайн и соответствие стилистике, но и износостойкость. Пол будет выдерживать значительные нагрузки, поэтому класс износостойкости у него должен быть соответствующим. Это может быть:
- Кварцвинил – прочное и не боящееся влаги покрытие, которое хорошо выдерживает механические повреждения, а также большой поток людей.
- Керамогранит – еще один практичный и прочный материал, который к тому же, представлен в огромном ассортименте расцветок.
- Коммерческий ламинат –наиболее уместно подойдет покрытие под дерево.
- Деревянные доски или паркет – безусловно, деревянное покрытие в экостиле будет смотреться максимально гармонично. С другой стороны, из-за частой влажной уборки, пролитых напитков и большого количества посетителей, дерево утратит свою изначальную красоту. Но оно вполне подойдет, если необходимо продумать дизайн маленького кафе в экостиле.
- Пробковое покрытие – небанальное решение, которое поможет создать особенно уютную атмосферу. Но, как и в случае с деревом, пробку лучше использовать для маленьких кафе.
Цветовые решения для кафе в экостиле
Палитра этого стиля вдохновлена самой природой, преимущественно она состоит из светлых оттенков бежевого, серого, белого, коричневого. Их используют в качестве основы, но только ими не ограничиваются. Уместно интерьер ресторана или дизайн кафе в экостиле дополнят любые тона, встречающиеся в природе, например:
- травянистый, хвойный, оливковый и другие зеленые оттенки;
- небесно-голубой, насыщенный синий, лазурный или васильковый;
- лимонный, соломенный, терракотовый или охра.
Продумывая дизайн-проект кафе в экостиле, важно уделить внимание не только выбору оттенков, но и фактурам. Для стилистики присущи тактильно приятные полуматовые и матовые поверхности, в то время как холодных хромированных элементов и глянца стараются избегать. Также неуместными будут слишком яркие, кричащие оттенки, которые нарушат гармонию экостиля.
Мебель для кафе в экостиле
Мебель в интерьере кафе становится естественным продолжением спокойной отделки, перекликаясь с ней как по оттенкам, так и фактурам. Для нее характерны простые лаконичные формы и отсутствие витиеватого сложного декора, который более уместно смотрелся бы в классическом стиле. Основные материалы: дерево, шпон, МДФ, для обивки мягкой мебели выбирают натуральные ткани или кожу. Дизайн-проект кафе в экостиле также может предполагать размещение плетеной мебели, изготовленной из бамбука, лозы или ротанга.
Помимо предметов меблировки фабричного производства можно поэкспериментировать с природными элементами: пеньками, срубами, корягами. Они подвергаются минимальной обработке, сохраняя свое первозданное очарование и позволяя прочувствовать единение с природой. Это положительно скажется на атмосфере в заведении и впечатлениях гостей.
Освещение кафе в экостиле
Освещение играет важнейшую роль в восприятии интерьера, оформление кафе или ресторана в экостиле не стало исключением. Они должны быть наполнены светом, для чего очень важно грамотно продумать разные сценарии освещения.
- Общий свет. Он отвечает за равномерную освещенность всего пространства заведения. С этой целью обычно используется светодиодная подсветка по периметру потолка, скрытая в специальных карнизах, а также точечные светильники.
- Локальное освещение. Помимо общего света необходимо обеспечить дополнительную подсветку столиков, для чего задействуют светильники на длинных подвесах, настенные светильники или настольные лампы. Важно, чтобы свет не был слепящим – это будет вызывать дискомфорт у гостей.
- Декоративная подсветка. Это отличный способ сделать интерьер более выразительным и запоминающимся, привлекающим внимание. Декоративную подсветку используют, чтобы выделить различные архитектурные элементы и декор, она может быть встроена в зеркала, мебель, стеновые панели.
При выборе осветительных приборов действуют те же принципы, что и для отделки и мебели. Ставка делается на простоту и натуральность. В качестве основных материалов – дерево, окрашенный металл, бумага, стекло, а также лоза и ротанг, которые используют для изготовления оригинальных абажуров. Следует избегать глянцевых поверхностей – они не только не вписываются в эко стилистику, но и создают множество бликов, отвлекающих гостей. Свет от осветительных приборов должен быть максимально приближен к нейтральному, без заметного синеватого или желтого оттенка.
Декор для кафе и ресторанов в экостиле
Детали играют одну из ключевых ролей в создании завершенного и целостного интерьера, именно они помогают в создании расслабленной атмосферы. Оформление кафе или дизайн ресторана в экостиле допускает использование следующих декоративных элементов:
- глиняные вазы, подсвечники и тарелки;
- плетеные абажуры светильников, выполненные из лозы, ротанга или бамбука;
- зеркала, заключенные в деревянные или плетеные рамы, которые наполнят пространство светом, визуально делая его просторнее;
- этнические или абстрактные статуэтки, а также декоративные фигурки из неокрашенной глины;
- постеры и картины на природную тематику;
- макраме, подставки под горячее, панно ручной работы;
- натуральный текстиль – шторы, пледы, циновки, скатерти и салфетки, выполненные из льна, рогожки, шерсти или ситца.
Особенное внимание заслуживает озеленение. И дело не только в том, что живые растения гармонично впишутся в дизайн ресторана в экостиле, есть у подобного решения и другие преимущества. Лиственные растения улучшат качество воздуха в заведении, придадут интерьеру свежести и оригинальности. Растения с густой листвой можно использовать в качестве естественного навеса над открытым террасами или же как элемент, ограждающий гостей заведения от прохожих. Стильно оформленная фитозона поможет привлечь внимание к кафе или ресторану в соцсетях, сделать бренд более узнаваемым.
Исходя из желаемого эффекта, площади заведения и его особенностей, можно использовать:
- комнатные растения в горшках, которыми украшают подоконники, барные стойки, столики для гостей;
- лиственные или плетущиеся лианы, оплетающие стены, ниши или колонны;
- цветущие растения в высоких напольных горшках, служащие украшением и ограждением летних террас;
- карликовые деревья, вызывающие ассоциации со средиземноморским садом.
ТОП-5 советов по дизайну кафе в экостиле
- Дизайн кафе или ресторана должен быть не просто эстетичным, но и максимально комфортным для гостей. Чтобы посетители не мешали друг другу, а официанты могли свободно перемещаться по залу, между столиками лучше оставлять не меньше 1,5 м пространства.
- Несмотря на то, что декор – важная часть дизайна в экостиле, не стоит им слишком увлекаться. Лучше использовать пару интересных деталей, а не множество мелких элементов, чтобы интерьер не казался перегруженным.
- Создайте в заведении фитостену. В сочетании с декоративной подсветкой она будет выглядеть эффектно, вызовет желание сфотографироваться на ее фоне и поделиться фото в соцсетях. Это поможет в продвижении заведения.
- При проработке интерьера обязательно необходимо учитывать особенности целевой аудитории заведения. Дизайн-проект ресторана в экостиле может значительно отличаться от проекта молодежного кафе или кафе быстрого питания.
- Для зонирования пространства, помимо мебели, можно использовать деревянные или стеклянные перегородки, хорошо пропускающие свет.
Интерьер в экостиле – отличная основа для создания популярного заведения общественного питания, в котором царит приятная атмосфера, куда хочется возвращаться вновь и вновь. Но, чтобы добиться подобного результата, необходимо продумать каждую деталь – от отделки и мебели до освещения и декора. Чтобы сэкономить свое время и получить стильный и функциональный интерьер, закажите дизайн-проект ресторана в экостиле у специалистов BORISSTUDIO.
